Masseria Candelaro è posta su un’altura poco accentuata (25 m. s.l.m.) lungo il corso dell’omonimo torrente ad ovest di Monte Aquilone. Il sito archeologico è inoltre posto pochi chilometri a sud-ovest del centro urbano di Manfredonia. Masseria Candelaro non rappresenta un sito isolato, in quanto parte della comunità di villaggi che intorno al Candelaro, alla laguna un tempo presente e all’area prevalentemente pianeggiante si svilupparono e svolsero la loro vita. Il villaggio appare circondato da tre fossati concentrici, il cui diametro massimo è di circa 300 metri. Al centro è presente un fossato più piccolo che racchiude un’ampia struttura di forma ovale.

Il fossato più interno rappresenta il momento di occupazione più antico del villaggio come testimoniato dai reperti di ceramica impressa e camoscio brunita. Ad una fase successiva, con l’ampliamento del villaggio e lo scavo dei grandi fossati esterni e invece riferita la ceramica nero-lucida e dipinta a fasce rosse ritrovata. In questa parte più esterna del villaggio sono inoltre state rilevate sepolture scavate nelle pareti. La grande struttura ovale centrale ha rivelato una complessa articolazione topografica con vasche laterali, pozzi e pozzetti, anche di notevoli dimensioni. Sono inoltre state rilevate sepolture e di resti di altre attività rituali che sembrano escludere una funzione abitativa. Nell’area sono stati inoltre rilevati materiali di uso comune in selce, in osso o in ceramica, vari tipi di cereali e resti ossei animali.