Parco Nazionale del Gargano

NOME COMUNE
Bovino pugliese

NOME SCIENTIFICO
Bos taurus

FAMIGLIA
Bovidae

DESCRIZIONE
Il bovino podolico deriva dal Bos Taurus Primigenius, o Uro, primo bovino di cui si hanno reperti, di grande mole e a corna lunghe.
Le caratteristiche principali del bovino podolico pugliese sono il mantello grigio e il colore rossiccio, colore che rimane presente fino a 6-8 mesi e scompare in età adulta.
Testa piuttosto leggera, collo corto e muscoloso, corna a forma di mezzaluna nel maschio nel maschio e di lira femmina; spalle aderenti perfettamente al tronco, arti abbastanza lunghi, asciutti e con buoni appiombi.
E’ un bovino con grandi corna, scheletro robusto e una forte tonicità muscolare, è una razza molto rustica che si adatta molto bene alle difficili condizioni ambientali. E’ una razza che produce latte e carne di qualità.

HABITAT
Pascoli rocciosi e carsici su tutto il Gargano.

Fauna